BJN：早餐前后喝咖啡对人体代谢的影响
来源：中检健康
编辑：中检健康
时间：2020-10-05
一项新的研究表明，晚上睡眠不好时，喝一杯浓黑咖啡可能会影响血糖水平的控制。
英国巴斯大学营养，运动与代谢中心发表的最近一项研究着眼于睡眠，以及早上喝咖啡对一系列不同代谢指标的影响。
科学家在《British Journal of Nutrition》上写道，虽然睡眠不足对我们的新陈代谢影响有限，但喝咖啡作为强行提神的方式可能会对血糖的控制产生负面影响。
考虑到将血糖水平保持在安全范围内以降低患糖尿病和心脏病等疾病的风险的重要性，他们表示，这些结果可能对健康产生“深远影响”。
在研究过程中，巴斯大学的生理学家要求29名健康的男性和女性按随机顺序进行三个不同的过夜实验：
其中一种情况下，有条件的参与者有一个正常的晚上睡眠，并被要求在早上醒来时饮用含糖饮料。在另一种情况下，参与者的夜间睡眠受到干扰（研究人员在每小时五分钟的时间内将他们吵醒），然后在醒来时喝同样的含糖饮料。在第三种情况下，参与者经历了相同的睡眠中断，但是这次是在饮用含糖饮料之前的30分钟内，首先饮用了浓咖啡。
之后，研究者们中抽取参与者的血液样本，其血糖量（卡路里）反映了早餐通常消耗的能量。
他们的发现表明，与正常的一夜睡眠相比，一夜睡眠中断并没有使参与者在早餐时的血糖/胰岛素反应恶化。过去的研究表明，在一个晚上和/或多个晚上失去很多小时的睡眠可能会对代谢产生负面影响，因此，令人放心的是，每天晚上零散的睡眠（例如由于失眠，噪音干扰引起的睡眠质量下降）不会具有相同的效果。
但是，早餐前喝浓黑咖啡可将早餐的血糖反应显着提高约50％。尽管人群调查表明咖啡可能与身体健康有关，但过去的研究以前证明咖啡因具有引起胰岛素抵抗的潜力。因此，这项新的研究表明，通宵睡眠后喝咖啡的常见方法可以解决困倦的问题，但可能会通过限制身体对早餐中糖分的耐受能力而产生另一种感觉。
“因此，个人应在咖啡的提神益处与血糖升高的后果之间取得平衡，最好在早餐后而不是之前喝咖啡。（生物谷 Bioon.com）
资讯出处：Drink coffee after breakfast, not before, for better metabolic control
原始出处：Harry A. Smith et al, Glucose control upon waking is unaffected by hourly sleep fragmentation during the night, but is impaired by morning caffeinated coffee, British Journal of Nutrition (2020). DOI: 10.1017/S0007114520001865
英国巴斯大学营养，运动与代谢中心发表的最近一项研究着眼于睡眠，以及早上喝咖啡对一系列不同代谢指标的影响。
科学家在《British Journal of Nutrition》上写道，虽然睡眠不足对我们的新陈代谢影响有限，但喝咖啡作为强行提神的方式可能会对血糖的控制产生负面影响。
考虑到将血糖水平保持在安全范围内以降低患糖尿病和心脏病等疾病的风险的重要性，他们表示，这些结果可能对健康产生“深远影响”。
在研究过程中，巴斯大学的生理学家要求29名健康的男性和女性按随机顺序进行三个不同的过夜实验：
其中一种情况下，有条件的参与者有一个正常的晚上睡眠，并被要求在早上醒来时饮用含糖饮料。在另一种情况下，参与者的夜间睡眠受到干扰（研究人员在每小时五分钟的时间内将他们吵醒），然后在醒来时喝同样的含糖饮料。在第三种情况下，参与者经历了相同的睡眠中断，但是这次是在饮用含糖饮料之前的30分钟内，首先饮用了浓咖啡。
之后，研究者们中抽取参与者的血液样本，其血糖量（卡路里）反映了早餐通常消耗的能量。
他们的发现表明，与正常的一夜睡眠相比，一夜睡眠中断并没有使参与者在早餐时的血糖/胰岛素反应恶化。过去的研究表明，在一个晚上和/或多个晚上失去很多小时的睡眠可能会对代谢产生负面影响，因此，令人放心的是，每天晚上零散的睡眠（例如由于失眠，噪音干扰引起的睡眠质量下降）不会具有相同的效果。
但是，早餐前喝浓黑咖啡可将早餐的血糖反应显着提高约50％。尽管人群调查表明咖啡可能与身体健康有关，但过去的研究以前证明咖啡因具有引起胰岛素抵抗的潜力。因此，这项新的研究表明，通宵睡眠后喝咖啡的常见方法可以解决困倦的问题，但可能会通过限制身体对早餐中糖分的耐受能力而产生另一种感觉。
“因此，个人应在咖啡的提神益处与血糖升高的后果之间取得平衡，最好在早餐后而不是之前喝咖啡。（生物谷 Bioon.com）
资讯出处：Drink coffee after breakfast, not before, for better metabolic control
原始出处：Harry A. Smith et al, Glucose control upon waking is unaffected by hourly sleep fragmentation during the night, but is impaired by morning caffeinated coffee, British Journal of Nutrition (2020). DOI: 10.1017/S0007114520001865
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