更软的食物改变了我们的谈话方式
来源：中检健康
编辑：中检健康
时间：2019-08-31
苏黎世大学的研究人员在一项由苏黎世大学研究人员领导的国际研究小组的研究中表明，饮食引起的人体咬伤变化导致世界各地的语言中出现“f”等新声音。这些发现与人类声音的范围在整个人类历史中保持不变的理论相矛盾。
人类的演讲非常多样化，从无处不在的声音如“m”和“a”到南部非洲某些语言的罕见点击辅音。人们普遍认为，这种声音范围是在大约30万年前人类出现的基础上建立起来的。由苏黎世大学科学家领导的一个国际小组进行的一项研究，包括两所马克斯普朗克研究所，里昂大学和新加坡南洋理工大学的研究人员，现在为口语的发展提供了新的视角。该研究表明，在许多现代语言中常见的诸如“f”和“v”之类的声音是由饮食引起的人类咬合变化引起的相对近期的发展。
牙齿变化允许新的声音
虽然人类的牙齿由于当时更加坚硬和更强硬的饮食习惯于边缘到边缘咬合，但最近更软的食物允许现代人保留先前在成年期消失的少年覆咬，上牙前牙比下牙稍微多一些。这种转变导致了现在世界上一半语言中出现的一类新的语音声音：labiodentals，或者通过触摸下唇到上牙而产生的声音，例如在发出字母“f”时。
“在欧洲，我们的数据表明，只有在过去的几千年里，与工业碾磨等食品加工技术的兴起相关，才会大大增加使用labiodentals。”Steven Moran解释说，他是两项研究共同作者之一，“到目前为止，生物条件对声音发展的影响被低估了。”
用于验证假设的跨学科方法
该项目的灵感来自语言学家Charles Hockett在1985年所做的观察.Hockett注意到，培育labiodentals的语言经常出现在能够获得更软食品的社会中。共同作者DamiánBlasi说：“但是有许多涉及语言的表面相关性是虚假的，语言行为，如发音，并没有化石化。”
为了揭示观察到的相关性背后的机制，科学家们将来自各个科学的见解，数据和方法结合起来，包括生物人类学，语音学和历史语言学。“这是跨学科的一种罕见的合理案例，”布拉西说。根据研究人员的说法，使项目成为可能的是新开发的大型数据集，详细的生物力学模拟模型和计算密集型数据分析方法的可用性。
文章来源：生物帮
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